TẠI SAO ỐNG HÚT NHỰA VẪN LÀ CHÂN ÁI TRONG NGÀNH F&B
Giữa làn sóng chuyển dịch sang vật liệu thân thiện môi trường, nhiều người tin rằng ống hút nhựa đã "lỗi thời". Nhưng thực tế, ống hút nhựa vẫn giữ vai trò không thể thay thế trong ngành F&B nhờ sự tiện dụng, chi phí tối ưu và tính phù hợp với đa dạng sản phẩm. Bài viết này phân tích lý do vì sao các thương hiệu lớn vẫn trung thành với ống hút nhựa và những điều bạn cần cân nhắc trước khi loại bỏ nó hoàn toàn.
I. ỐNG HÚT NHỰA – TIỆN ÍCH VƯỢT THỜI GIAN TRONG NGÀNH ĐỒ UỐNG
1.1 Sự phổ biến và linh hoạt trong sử dụng thực tế
Ống hút nhựa từ lâu đã trở thành tiêu chuẩn chung trong ngành F&B, đặc biệt với các sản phẩm như trà sữa, nước trái cây, cà phê đá, sinh tố. Với khả năng tạo hình linh hoạt, từ ống hút to dùng cho topping đến ống nhỏ cho cà phê đá, loại vật liệu này có thể phục vụ hầu hết mọi nhu cầu của quán. Khác với một số chất liệu thay thế đòi hỏi thiết kế hoặc loại đồ uống phù hợp, ống hút nhựa gần như “đa năng”, không kén sản phẩm và dễ dàng kết hợp với mọi loại ly.
1.2 Tính tiện dụng trong vận hành và phục vụ
Một yếu tố khiến ống hút nhựa được ưu tiên là sự thuận tiện cho cả nhân viên và khách hàng. Nhẹ, bền, không dễ gãy hoặc biến dạng khi gặp nước nóng – ống hút nhựa cho phép phục vụ nhanh và đảm bảo trải nghiệm đồng đều cho mỗi khách hàng. Đặc biệt trong các mô hình take-away hoặc giao hàng, tính ổn định và khả năng chống rò rỉ của ống hút nhựa giúp giảm thiểu sự cố và khiếu nại từ người tiêu dùng.
1.3 Chi phí tối ưu cho vận hành quy mô lớn
Với các chuỗi cửa hàng hoặc quán có lưu lượng khách lớn, việc kiểm soát chi phí vật tư là yếu tố sống còn. Ống hút nhựa có giá thành thấp hơn đáng kể so với các chất liệu thay thế như giấy, bã mía hoặc inox. Khi nhân với số lượng hàng ngàn, hàng chục ngàn đơn mỗi tháng, sự chênh lệch chi phí này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận. Đó là lý do nhiều thương hiệu lớn dù cam kết “xanh hóa” vẫn lựa chọn ống hút nhựa cho phần lớn sản phẩm, chỉ thay thế ở những dòng cao cấp hoặc theo chiến dịch cụ thể.
Các loại ống hút nhựa nhiều kích cỡ và màu sắc
II. NHỮNG HIỂU LẦM THƯỜNG GẶP KHI ĐÁNH GIÁ ỐNG HÚT NHỰA
2.1 Không phải tất cả ống hút nhựa đều gây hại môi trường như nhau
Nhiều người đánh đồng “nhựa” là “xấu”, tuy nhiên trên thị trường hiện nay đã có nhiều loại ống hút nhựa tái chế, hoặc có thể phân hủy sinh học trong điều kiện công nghiệp. Việc lựa chọn đúng loại nhựa – ví dụ như PP, PET hoặc PLA – có thể giảm thiểu đáng kể tác động môi trường. Thay vì loại bỏ hoàn toàn, việc chọn nhà cung cấp có tiêu chuẩn sản xuất bền vững sẽ là giải pháp cân bằng hơn cho các thương hiệu đang muốn phát triển xanh.
2.2 Chuyển sang ống hút thay thế không đồng nghĩa với "thân thiện môi trường"
Ống hút giấy, bã mía hay gạo tuy nghe có vẻ thân thiện hơn, nhưng quá trình sản xuất, tiêu hao năng lượng và xử lý sau sử dụng đôi khi lại gây tác động không nhỏ. Thậm chí, nếu sử dụng sai cách – như giấy không chịu được nước nóng hay dễ rách – sẽ làm hỏng trải nghiệm khách hàng, gây lãng phí và tăng chi phí vận hành.
Việc chuyển sang giải pháp thay thế chỉ thực sự hiệu quả nếu được tính toán kỹ lưỡng dựa trên sản phẩm, quy trình và tệp khách hàng cụ thể.
2.3 Sự “tẩy chay” ống hút nhựa không đến từ khách hàng mà từ truyền thông
Một trong những yếu tố khiến ống hút nhựa bị “gắn mác” tiêu cực là do hiệu ứng truyền thông, đặc biệt từ các chiến dịch môi trường mang tính hình tượng cao. Tuy nhiên, khảo sát thực tế cho thấy đa số người tiêu dùng vẫn chấp nhận sử dụng ống hút nhựa nếu sản phẩm an toàn, vệ sinh và tiện lợi. Việc truyền thông nội bộ và gắn nhãn phân loại chất thải rõ ràng sẽ giúp các thương hiệu duy trì sử dụng ống hút nhựa một cách minh bạch và có trách nhiệm.
Khách hàng sử dụng ống hút nhựa trong ly trà sữa
III. LỜI KHUYÊN CHO CHỦ QUÁN VÀ ĐƠN VỊ IN ẤN KHI CÂN NHẮC DÙNG ỐNG HÚT NHỰA
3.1 Xác định rõ đối tượng khách hàng và đặc điểm sản phẩm
Nếu quán của bạn phục vụ nhiều món có topping, sinh tố đặc hoặc trà sữa kem sữa, ống hút nhựa vẫn là lựa chọn phù hợp nhất để đảm bảo trải nghiệm mượt mà cho khách. Ngược lại, nếu thương hiệu định vị cao cấp, thân thiện môi trường, bạn có thể lựa chọn kết hợp ống hút thay thế ở một số dòng sản phẩm để làm nổi bật thông điệp “xanh”.
3.2 Làm việc với nhà in/nhà cung cấp để chọn loại nhựa an toàn và dễ phân hủy hơn
Thay vì loại bỏ hoàn toàn, bạn có thể lựa chọn các dòng ống hút nhựa thân thiện hơn như nhựa PP có thể tái chế, PLA phân hủy sinh học hoặc các sản phẩm có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Đừng quên thể hiện cam kết này trên bao bì, ly hoặc wrap ly để nâng cao nhận thức của khách hàng.
3.3 Tích hợp ống hút vào hệ sinh thái thiết kế bao bì
Nếu bạn đã đầu tư vào bao bì in ấn đẹp mắt, đừng để chiếc ống hút trở nên “vô danh”. Nhiều thương hiệu chọn ống hút in logo, phối màu với ly, hoặc dùng tem seal có dấu hiệu nhận diện – giúp toàn bộ sản phẩm trông chuyên nghiệp hơn. Đây là cách biến ống hút từ một chi tiết kỹ thuật thành điểm chạm thương hiệu hiệu quả.
Bố cục sáng tạo với nhiều loại ống hút nhựa đầy màu sắc – thương hiệu MAYAFOODVN
Dù xu hướng thân thiện môi trường đang ngày càng mạnh mẽ, ống hút nhựa vẫn giữ vị thế vững chắc trong ngành F&B nhờ tính tiện lợi, khả năng vận hành hiệu quả và sự phù hợp với nhiều dòng sản phẩm. Thay vì nhìn nhận nó như một vật liệu “lỗi thời”, hãy xem ống hút nhựa là một phần trong chiến lược tổng thể – nơi mà lựa chọn thông minh và có trách nhiệm sẽ tạo nên khác biệt.
Với các chủ quán, nhà in và đơn vị cung ứng, việc hiểu rõ vai trò thực tế của ống hút nhựa sẽ giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn – cân bằng giữa hiệu quả kinh doanh và xu hướng phát triển bền vững.
THÔNG TIN LIÊN HỆ MAYAFOOD
📞 Hotline: 033.882.4444
📧 Email: mayafoodvn@gmail.com
📘 Fanpage: https://www.facebook.com/baobimayafoodvn/
🌐 Website: mayafoodvn.com
📍 428/22, Phan Văn Trị, Phường Hạnh Thông, TP.HCM
