TIKTOK CÁ NHÂN CÓ THỰC SỰ GIÚP QUÁN CÓ KHÁCH? GÓC NHÌN THỰC TẾ TỪ NGƯỜI TRONG NGÀNH

KHÁCH KHÔNG CHỈ CHỌN QUÁN, HỌ CHỌN CON NGƯỜI

Trong vài năm gần đây, TikTok đã trở thành một trong những kênh ảnh hưởng mạnh nhất đến quyết định của khách hàng trong ngành F&B. Chỉ cần một video viral, một quán nhỏ cũng có thể đông khách trong thời gian ngắn.

Nhưng điều thú vị là, những video thu hút nhiều người xem nhất không phải lúc nào cũng là video về sản phẩm hay ưu đãi. Đó thường là những video có yếu tố con người: câu chuyện, góc nhìn, hành trình.

Chính vì vậy, ngày càng nhiều chủ quán bắt đầu đặt câu hỏi: có nên xây kênh TikTok cá nhân hay không, hay chỉ cần tập trung vào kênh của quán là đủ?

Câu trả lời không đơn giản là có hoặc không. Nó phụ thuộc vào cách bạn nhìn nhận TikTok: là một kênh bán hàng ngắn hạn, hay là một tài sản dài hạn cho thương hiệu.

TIKTOK CÁ NHÂN KHÔNG PHẢI LÀ “KÊNH PHỤ”, MÀ LÀ LỚP NIỀM TIN THỨ HAI

Khi khách hàng nhìn thấy một quán cà phê trên TikTok, họ thường tiếp cận thông qua hình ảnh sản phẩm, không gian hoặc những video review. Nhưng đó mới chỉ là lớp thông tin đầu tiên.

Lớp thứ hai, sâu hơn và quan trọng hơn, là cảm nhận về con người đứng sau quán. Chủ quán là ai, họ làm nghề này vì điều gì, họ có tâm huyết hay không, họ vận hành quán như thế nào.

Đây là những yếu tố không thể truyền tải đầy đủ qua một kênh thương hiệu thông thường. Nhưng lại có thể được thể hiện rất rõ qua kênh cá nhân.

Khi bạn xuất hiện với tư cách là một con người thật, chia sẻ những điều thật, khách hàng bắt đầu hình thành sự tin tưởng. Và trong ngành F&B, niềm tin chính là yếu tố quyết định việc khách có quay lại hay không.

TIKTOK CÁ NHÂN KHÔNG PHẢI LÀ “KÊNH PHỤ”, MÀ LÀ LỚP NIỀM TIN THỨ HAI

VẤN ĐỀ KHÔNG PHẢI LÀ CÓ NÊN LÀM, MÀ LÀ LÀM ĐỂ LÀM GÌ

Nhiều chủ quán bắt đầu làm TikTok vì thấy người khác làm và có kết quả. Họ quay video về món, về quán, về khuyến mãi. Nhưng sau một thời gian, họ dừng lại vì không thấy hiệu quả rõ rệt.

Nguyên nhân không nằm ở nền tảng, mà nằm ở mục tiêu.

Nếu bạn xây kênh TikTok cá nhân chỉ để bán hàng, bạn sẽ nhanh chóng rơi vào tình trạng nội dung bị lặp lại, thiếu hấp dẫn và không tạo được kết nối.

Ngược lại, nếu bạn xem đây là nơi để xây dựng hình ảnh cá nhân, chia sẻ góc nhìn và tạo giá trị, kênh của bạn sẽ có sức sống lâu dài hơn rất nhiều.

TikTok cá nhân không phải là nơi để quảng cáo quán, mà là nơi để khách hiểu vì sao quán của bạn đáng để họ lựa chọn.

SỨC MẠNH THẬT SỰ CỦA KÊNH TIKTOK CÁ NHÂN

Một trong những lợi thế lớn nhất của kênh cá nhân là khả năng tạo ra sự khác biệt trong một thị trường ngày càng giống nhau.

Hiện nay, rất nhiều quán cà phê, trà sữa có cùng mức giá, cùng phong cách thiết kế, cùng menu tương tự nhau. Nếu chỉ nhìn vào sản phẩm, khách hàng rất khó để phân biệt.

Nhưng khi có yếu tố con người, mọi thứ thay đổi.

Một chủ quán chia sẻ về cách họ chọn nguyên liệu, cách họ đào tạo nhân viên, hay đơn giản là cách họ vượt qua những ngày vắng khách, có thể tạo ra sự kết nối mà không một quảng cáo nào làm được.

Khi khách nhớ đến bạn, họ không chỉ nhớ đến một ly nước, mà nhớ đến câu chuyện đằng sau ly nước đó.

SỨC MẠNH THẬT SỰ CỦA KÊNH TIKTOK CÁ NHÂN

NHỮNG HIỂU LẦM KHIẾN KÊNH TIKTOK CÁ NHÂN KHÔNG HIỆU QUẢ

Một trong những hiểu lầm phổ biến là nghĩ rằng phải quay thật đẹp, thật chuyên nghiệp thì mới có người xem. Điều này khiến nhiều người trì hoãn việc bắt đầu.

Thực tế, TikTok là nền tảng ưu tiên sự chân thật hơn là sự hoàn hảo. Những video quay bằng điện thoại, trong bối cảnh đời thường, lại thường tạo cảm giác gần gũi hơn.

Một hiểu lầm khác là nghĩ rằng nội dung phải “viral” thì mới có giá trị. Trong khi đó, những video có lượt xem vừa phải nhưng đúng tệp khách hàng mới là thứ mang lại doanh thu thực sự.

Ngoài ra, nhiều chủ quán cố gắng bán hàng trực tiếp trong video, khiến nội dung trở nên nặng tính quảng cáo. Điều này làm giảm sự tin tưởng và khiến người xem dễ bỏ qua.

KHI NÀO CHỦ QUÁN NÊN XÂY KÊNH TIKTOK CÁ NHÂN

Không phải ai cũng cần làm TikTok cá nhân, nhưng nếu bạn đang muốn phát triển quán theo hướng lâu dài, đây là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Nếu bạn sẵn sàng xuất hiện, sẵn sàng chia sẻ và kiên trì trong một khoảng thời gian đủ dài, kênh TikTok cá nhân có thể trở thành một tài sản rất mạnh.

Ngược lại, nếu bạn không thoải mái khi xuất hiện trước camera, hoặc chỉ muốn tìm kiếm kết quả nhanh trong thời gian ngắn, việc xây kênh cá nhân có thể không phù hợp.

Quan trọng nhất là sự phù hợp với cách bạn muốn vận hành và phát triển quán của mình.

KHI NÀO CHỦ QUÁN NÊN XÂY KÊNH TIKTOK CÁ NHÂN

CÁCH XÂY KÊNH TIKTOK CÁ NHÂN HIỆU QUẢ CHO CHỦ QUÁN

Thay vì cố gắng tạo ra những nội dung cầu kỳ, bạn có thể bắt đầu từ những điều đơn giản nhất. Một câu chuyện về ngày đầu mở quán, một chia sẻ về một sai lầm trong vận hành, hay một góc nhìn về việc vì sao quán vắng khách, đều có thể trở thành nội dung.

Điều quan trọng là sự nhất quán. Khi bạn duy trì việc chia sẻ đều đặn, người xem sẽ dần quen với bạn, hiểu bạn và bắt đầu tin tưởng bạn.

Trong quá trình đó, bạn không cần phải cố gắng bán hàng. Chỉ cần xuất hiện trong bối cảnh quán, để sản phẩm xuất hiện một cách tự nhiên, và nhắc nhẹ về thương hiệu khi cần.

Khi niềm tin đã được xây dựng, việc bán hàng sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

MỘT GÓC NHÌN THỰC TẾ: TỪ ÍT VIEW ĐẾN KHÁCH TÌM ĐẾN QUÁN

Có nhiều trường hợp chủ quán bắt đầu với những video chỉ vài trăm lượt xem. Nhưng sau một thời gian kiên trì, họ bắt đầu có những video đạt vài nghìn, vài chục nghìn lượt xem.

Điều đáng chú ý là, ngay cả khi video không quá viral, họ vẫn nhận được khách hàng đến quán và nói rằng đã xem video của họ.

Đây chính là sức mạnh của việc tiếp cận đúng người, thay vì tiếp cận nhiều người.

KẾT LUẬN: KÊNH TIKTOK CÁ NHÂN LÀ LỢI THẾ, KHÔNG PHẢI BẮT BUỘC

Cuối cùng, việc có nên xây kênh TikTok cá nhân hay không phụ thuộc vào định hướng của bạn.

Nếu bạn chỉ muốn bán hàng ngắn hạn, bạn có thể tập trung vào các kênh trực tiếp như ứng dụng giao hàng hoặc quảng cáo.

Nhưng nếu bạn muốn xây dựng một thương hiệu bền vững, có sự khác biệt và có tệp khách hàng trung thành, kênh TikTok cá nhân là một công cụ rất đáng để đầu tư.

Trong một thị trường mà mọi thứ đều có thể bị sao chép, con người là yếu tố khó sao chép nhất.

Và khi khách hàng lựa chọn, họ không chỉ chọn một quán cà phê. Họ chọn người đứng sau quán đó.

THÔNG TIN LIÊN HỆ MAYAFOOD

📞 Hotline: 033.882.4444

📧 Email: mayafoodvn@gmail.com

📘 Fanpage: https://www.facebook.com/baobimayafoodvn/

🌐 Website: mayafoodvn.com

📍 428/22 Phan Văn Trị, Phường Hạnh Thông, TP.HCM